No acabo de entender como bajando todos los pesos pesados del Ibex, porcentajes respetables y solamente subiendo valores medianos y porcentajes discretos, el indice sube.
Respecto a lo de la carne mecha, el problema es la falta de controles sanitarios mas rigurosos. Yo he visto cubos de leche, con temperaturas de 33º colgados en puertas desde las 8 de la mañana hasta la hora que venia a recogerlos el camión de alguna de las primeras marcas de leche españolas, que unos días era a las 10,30 y otros días a las 12, pues pasaban a recogerla por varios pueblos y no tenían una hora fija. Lo mismo ocurre con los tamaños del pescado y mariscos, que se está vendiendo en pescaderias y no reúnen las condiciones reglamentarias, o en algunos casos esta en veda, razones por las que no debería haber salido de la lonja.
En el caso de los jamones, el problema es que los compraban allí a un precio mas barato que aquí y los curaban en la parte de Granada, o como pasaba hace años con jamones de otras partes de España que los llevaban los últimos meses a Cumbres Mayores para darle la última parte del secado.
Del tema del jamón es mejor no hablar, pues aquí y en fechas no muy lejanas, hemos visto que grandes cadenas de alimentación estaban vendiendo jamones polacos y de países del este de Europa, como jamones españoles. Por cierto estaban buenos, y no tenían porque no estarlo, pues la alimentación que le dan a en las granjas a los cerdos en esos países, supongo que será similar a la que tienen aquí.
Es cierto que en los bazares chinos, como algunas cosas que venden en Aliexpress, son baratas, de calidad baja y no muy buen acabado, pero también es cierto que tienen cosas de mejor calidad , pero no a los mismos precios. Hay productos que estamos comprando con marcas conocidas y reputadas de Europa, que son fabricadas en China y lo que hacen aquí los importadores, es ponerle una etiqueta con su marca. Incluso estos artículos y materiales son vendidos a multinacionales que instalan en los productos que fabrican.