Invertir en miel

Cualquier cosa hecha en China, habitualmente, tumba los precios de lo producido en la Unión Europea o dónde sea.

A las colmenas les afectan muchas cosas. Unas, estudiadas y que de alguna forma se puede combatir, como por ejemplo, enfermedades (unas más agresivas que otras), de forma ecológica o no.

Luego hay otras teorías sobre el despoblamiento de colmenas o nuevas amenazas como la de la Vespa Velutina Nigritorax, el famoso avispón asiático, que es muy voraz con las abejas y está llegando estos últimos años a España (desde Francia), como ya pasó en los años ochenta, cuando llegó un ácaro, la Varroa Destructor, que dividió a la mitad en poco tiempo, la cabaña apícola española. Ese no sé si fue buen momento para invertir en miel, ya que la producción se vió seriamente afectada no sólo en el estado, si no en todo el mundo y ahora, con la llegada de este depredador más el resto de enfermedades, no sé si será buen momento para comprar miel. El año en mi tierra (Cantabria), está siendo malísimo por el clima, con lo cual ni se ha podido trabajar con las colmenas y posiblemente la cosecha sea menor. Este hecho probalemente ni afecte al precio, por lo que se comentaba de la miel china y otros paises, digamos, emergentes.

Por cierto, como apicultor aficionado y tirando un poco para nuestro sector, eso que viene en barcos de china y que no quieren en ningún lado, salvo en este país :( , no es miel y además, a saber que cositas químicas lleva dentro, por muchos controles sanitarios que pase. No es miel por la uperisación con lo cual, es un edulcorante cualquiera con sabor a miel, ya que la uperisación hace que pierda todas las propiedades que pueda tener la miel (la miel buena siempre tiende a solidificar, hay variedad de colores en función de la flora pecoreada por las abejas, etc.). La miel de las tiendas, salvo las certificadas, son todas rubias, líquidas, etc., que es la imagen que tiene la gente de la miel.

Contaría más cosas, pero me ha salido un royo del que muchos pasaréis, jeje, pero es que me tira mucho cualquier cosa relativa a las abejucas ;)

Un saludo.

Pues animate y cuenta más cuando quieras, el tema parece interesante.

estoy de acuerdo en todo contigo Cierzu, me gustaria añadir que todo lo que vende en los grandes almacenes es miel dudosa, nada mas hay que mirar la etiqueta miel originaria y no originaria de la UE, es mas de la miel originaria UE son barcos de china que llegan a Alemania y la etiquetan alli. El que quiera miel que busque un apicultor local y se la compre a el y todo lo que este por debajo de 5 o 5,50 € es dudoso.
Cierzu a mi me encanta la miel de brezo, aunque el color oscuro no le guste a muchos consumidores, como bien dices la miel no es rubia jejeje a mi me gusta morena jajajaj.

"El que quiera miel que busque un apicultor local". Gran frase y gran verdad.
La miel de "casa" es miel. Garantía de pureza y si encima conoces al apicultor, no te la va a liar. La miel solidificada, como decía, es garantía de calidad y pureza. Y no calentarla nunca por encima de treinta grados aproximadamente, porque si no pasa lo que decía antes, pierde propiedades y pasa a ser un edulcorante cualquiera.

Frase de mi maestro apicultor.
Tu no crees que un currante chino, de sol a sol en los macrocolmenares que tendrán, le va a importar, que por el mísero sueldo que le darán al día y el chusco de pan de rigor con arroz, que le salga cualquier cosa (enfermedades o lo que fuera por no nombrar nada específico, cosa que no me gusta), a un occidental o pardillo que le compre a posteriori la miel?

Dato. Hace pocos años un barco procedente de China con una panzada de toneladas de miel en sus bodegas, quiso desembarcar en varios paises del Mediterraneo bastante importantes y le largaron sin miramientos. Sabéis dónde acabó? En el puerto de Valencia. En un día se descargó y al día siguiente estába listo y envasado por una gran fábrica de miel de esa Comunidad.
Destino? Pues supermercados españoles. Pero bueno, esto pasa con muchos o todos los alimentos desgraciadamente.

Luego lo que dices, Olon, de leer la etiqueta de un bote de miel y leer que la miel es procedente de varios paises y no todos de la Unión Europea. Es muy triste.

Las mieles naturales y artesanales son todas buenas. La gente las puede escoger por su sabor o por propiedades, pero son todas buenas.

En lo relativo al foro, como decía antes, habiendo siempre importadores de material, en este caso sin calidad, ni pureza, ni nada de nada, el precio lo van a controlar bastante.

Consejo. Comprar miel nacional o miel local. Sí, será algo más cara, pero es pura y natural y además ayudamos a que pequeños apicultores prosigan con su labor y mantengan este oficio, por llamarlo de alguna forma, y lo más importante, que siga habiendo gran número de polinizadores en la naturaleza, ya que la abeja es el principal polinizador.
Si a la producción de miel de una colmena en un año le daríamos por ejemplo, valor 1, el valor que alcanzaría la polinización sería de 300 (sin contar con otros productos de la colmena, como propóleos, cera, polen y jalea real (no comprar en tiendas ni herboristerías estos dos últimos productos, porque no contienen ni de lejos las propiedades que algún día tuvieron y encima lo cobran a precio de oro).

Bueno, después de otra chapita, os pido disculpas de nuevo, jeje

Saludos ;)

Yo consumo ingentes cantidades de miel en casa.

Hasta hace poco me conformaba con la del Mercadona que se supone está fabricada en España. Pero ante la duda he pasado a gastarme un euro más por kilo y comprarla en una panadería de barrio que comercializa la de un apicultor de la provincia. Joder... que diferencia de sabor.

Las torrijas y el yogur griego lo agradecerán.

El problema no son los currantes chinos sino era avaricia por el dinero que algunos tienen. Yo, por definición, no como nada chino ni nada que tenga que estar en contacto con mi piel.
Si lo de aquí es más caro lo arreglo poniendome menos cantidad o ccomprando menos pantalones o zapatos o ...

Después de leer lo que he puesto antes he pensado lo mismo que Mourinho, pero ¿porqué?
Esto he encontrado por Google "En resumen, el feudalismo dejó en las sociedades y culturas modernas de Europa una herencia colectiva, comunitaria; mientras que en China dejó un poder imperial inacabable, una cultura de funcionariado y su sistema administrativo regional, provocando en los chinos unas fuertes raíces individualistas."

¡Déjame adivinar donde acabo esa miel! ¿En MERCADONA?
Yo hace mucho que consumo la miel de un apicultor de mi provincia que la vende en los pequeños establecimientos de La Rioja alta y no hay color, gran diferencia de sabor y olor con la de las grandes superficies. Un saludo